スペアリブというとアメリカンでバーベキューでHAHAHA!という印象があるが、なんのことはない、骨付き豚バラ肉の事らしい。つまり骨付き豚の角煮を作った。 今回スペアリブを使ったのは単にたまたまこっちの方が安かったというだけ。骨は食べられないので、…

スーパーでブリのアラが半額になっていたのでブリ大根つくった どうしても臭みが残るのはどうしたらいいのだろう