今日はなんだか家の外に出るのが面倒で、冷蔵庫の中のものでどうにかしたいときありますよね。そんなときでもなんかの肉が冷凍されてたりで、主菜は意外となんとかなるもんです。問題は野菜です。野菜はだいたい冷凍すると美味しくないので冷蔵するのですが…

某軽音漫画の著者のことではなく、牡蠣をフライにしたもののこと。先日同僚に「揚げ物なんて面倒なものよく作る気になりますねぇ」などと言われながらカキフライを食べていたら無性に作りたくなった。揚げ物は面倒だけど仕上がりに失敗することが少なく、だ…

つけダレは醤油·酒·みりんを大さじ１ずつとしょうが。浸けて揚げる。