豚バラスライスの消費期限に迫られて深夜に巻いた。豚バラは油が多くコクがあるのが良い所だけど巻いたらちょっと油っこかった。もう少し油の少ないやつで再チャレンジしたい

タタキというけれど実際には叩いていない。レシピはこれ。https://www.kango-roo.com/sn/a/view/577この前に肉に胡椒をふって20分位置く。効果のほどはわからないけどそれっぽさがある。肉をつけたつけダレで水でさらした新玉ねぎのスライスを和えたら大変に…