うまくいかない

まな板が汚い。 頭の部分らしい。色合いからしてトロ。塩をふっておいたら水気を拭き取って湯引きにする。皮のところはなんか黒いのでがんばってはがす。 こんがりうまい。塩は多めにふること。

豚を煮ます ご飯にのせる

まずヒレをカツにします 食パンで挟んめば完成

美味しそう。 鶏モモ肉600gくらいを一口サイズに切る。醤油大さじ3、酒大さじ2、ショウガチューブ5センチくらい、ニンニクチューブ2センチくらいを揉み込む 小麦粉と片栗粉を4:1くらいで混ぜた粉をまんべんなくまぶしてあとは二度揚げするんじゃ！

ドゥミドゥミドゥミグラァス作り方も缶に書いてあるよハインツ デミグラスソース特選 290g×4缶出版社/メーカー: ハインツ日本発売日: 2013/08/23メディア: 食品&飲料この商品を含むブログを見る

豚バラスライスの消費期限に迫られて深夜に巻いた。豚バラは油が多くコクがあるのが良い所だけど巻いたらちょっと油っこかった。もう少し油の少ないやつで再チャレンジしたい

タタキというけれど実際には叩いていない。レシピはこれ。https://www.kango-roo.com/sn/a/view/577この前に肉に胡椒をふって20分位置く。効果のほどはわからないけどそれっぽさがある。肉をつけたつけダレで水でさらした新玉ねぎのスライスを和えたら大変に…

インターネットしてたら目に入ったので家帰ってから作ったニンニクをみじん切りにする以外は炒めるだけ。10分。うまー

サントリーの山崎蒸留所に行ってきた。写真のウイスキーは山崎蒸留所オリジナルシングルモルトウイスキー。普通の山崎と味が違うのかはわかんないけど、そこにいかなきゃ買えない的なプレミアム感もあいまって美味しい。

会社の近くのカレー屋さんのポテトサラダがカルボナーラ風で美味しかったので雰囲気で作ってみた じゃがいもとベーコンとゆで卵を、粉チーズと粗挽き胡椒とオリーブオイルと塩とちょっとコンソメを入れてくちゃくちゃーってする。 ややパサついてるけどマヨ…

久しぶりに作ったけどうまくできた

一口カツ揚げた。肉は500円くらいだった