カルボナーラ風うどん

うまい麺選手権をやったら必ず上位に入賞するだろう冷凍讃岐うどん。なれない洋風の味付けでもうまいこと調和する

• フライパンでオリーブオイルでベーコンとキノコを炒める。このときはタマネギも少し入れた気がする。
• 卵をといて牛乳と粉チーズ、粗挽きコショウをいれて混ぜる。
• 冷凍うどんをさっと暖めてフライパンへ
• 卵液をいれてうまいことやる

だいたいうまいこといかなくて炒り卵みたいになる。もしくはジュルジュルになる。白身をいれないほうがいいのだろうか・・・？