炭焼きポテトサラダ

会社の近くのカレー屋さんのポテトサラダがカルボナーラ風で美味しかったので雰囲気で作ってみた

 

 

じゃがいもとベーコンとゆで卵を、粉チーズと粗挽き胡椒とオリーブオイルと塩とちょっとコンソメを入れてくちゃくちゃーってする。

ややパサついてるけどマヨネーズが大嫌いなので入れられない。なんかまとまる方法はないものか。バター？クリームチーズ？を入れてもいいかもしれない。